EL DÍA MUNDIAL DEL
PAN DARÁ LUGAR A DOS DÍAS DE ACTIVIDADES ALREDEDOR DE LA TRADICIÓN PANADERA DE
ALCALÁ
La Delegación de Turismo concede una subvención de 6.000
euros para la celebración del Día Mundial del Pan, que tendrá lugar los días 19
y 20 de octubre en la Harinera del Guadaíra.
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| UNA MUESTRA DE LOS DIFERENTES PANES DE ALCALÁ |
El Día Mundial del Pan se ha convertido en
una jornada de animación y reivindicación de la tradición panadera de la
localidad. Para ello se programan desde la Delegación de Turismo del
Ayuntamiento y la Asociación de Panaderos una serie de actividades articuladas
alrededor de la Harinera del Guadaíra y que tienen como objetivo acercar el
conocimiento del Pan de Alcalá a niños y mayores. Con este objetivo la Delegación de Turismo ha concedido una
subvención de 6.000 euros a la Asociación de Panaderos de Alcalá para la
realización de las actividades que tendrán lugar el 19 y 20 de octubre de 2019.
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| ROSA CARRO, DELEGADA DE TURISMO, EN LA MUESTRA DEL AÑO PASADO |
La delegada municipal de Turismo del
Ayuntamiento de Alcalá, Rosa Carro (Cs), ha asegurado que con estas jornadas
“queremos poner en valor la historia y la tradición panadera de Alcalá de
Guadaíra” y explica que “la dotación de 6.000 euros va encaminada al desarrollo
de un programa de actividades que se desarrollará a lo largo de dos días”.
Esta iniciativa se celebra por tercer año y
desde que comenzó tiene un notable éxito de público. Tanto que ya el año pasado
se optó por ampliarla a dos días. Serán jornadas para conocer edificios
históricos que nos cuentan hoy el pasado del pan de Alcalá. Para ello habrá
visitas teatralizadas al molino del Algarrobo, una construcción que se remonta
a la época árabe y también a la Harinera del Guadaíra, donde se conserva la
antigua maquinaria que se creó para industrializar la producción harinera a
principios del siglo pasado. Personajes de época narrarán cómo funcionaba un
molino en el siglo XV y como se organizaba la producción de una gran fábrica
como la Harinera, que fue toda una revolución en el sector en aquella época.
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| CARLOS GARCÍA, PRESIDENTE DE FICA, JUNTO CON EULOGIO GONZÁLEZ, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE PANADEROS |
Estarán también los talleres de pan en los
que profesionales panaderos de Alcalá cuentan de primera mano los secretos de
su oficio. El taller está pensado para los niños que podrán meter las manos en
la masa y elaborar sus propias piezas, conocer sus nombres y las técnicas de
amasado que les dan sus peculiares formas. Un cuentacuentos pondrá la magia de
la jornada con historias que tienen al pan como protagonista y lo convierten en
materia para la ilusión infantil. Y la diversión seguirá con la posibilidad de
hacerse un divertido photocall o de participar en los juegos del pan.