ALCALÁ VOLVERÁ A
MOSTRAR LO MEJOR DE SU GASTRONOMÍA EN LA SEGUNDA EDICIÓN DE ‘SABOR GUADAÍRA’
Organizado por el Ayuntamiento y la Federación de
Industriales (FICA), el Riberas del Guadaíra acoge los días 22, 23 y 24 de
noviembre la II Muestra de Productos
Alcalareños, que en su estreno del pasado año registró más de 5.000 visitantes.
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| LA ALCALDESA DE LA CIUDAD, JUNTO AL PRESIDENTE DE FICA, Y MIEMBROS DEL GOBIERNO MUNICIPAL PRESENTAN EL CARTEL DE LA MUESTRA |
El sector de la gastronomía de Alcalá se
reunirá por segundo año consecutivo en la que será la II Muestra de Productos
Gastronómicos Sabor Guadaíra, los próximos 22, 23 y 24 de noviembre, en el
Auditorio alcalareño, Riberas del Guadaíra. La alcaldesa de la ciudad, Ana
Isabel Jiménez, ha presentado junto al presidente de FICA, Carlos García, el
cartel anunciador, y ha subrayado la importancia de continuar y potenciar una
cita que en su primer año registró más de 5.000 visitas, “con la que se fomenta
un sector de empresas emergente, con prestigio en el mercado gourmet, y que
además de dar a conocer su calidad proyecta la marca Alcalá de Guadaíra”.
El evento vuelve a estar organizado por el
Ayuntamiento y la Federación de Industriales (FICA). Durante tres días, el
Auditorio Riberas del Guadaíra acogerá 30 stands expositivos y un amplio
programa de actividades complementarias como catas de productos, demostraciones
de cocina en vivo, talleres y aulas gastronómicas, que harán aún más atractivo
un encuentro dirigido tanto a profesionales como a público en general.
De este modo, la II Muestra Sabor Guadaíra
dará a conocer los mejores productos gastronómicos de Alcalá y su entorno, a
través expositores que mostrarán sus
elaboraciones. Se concibe además como un espacio para vivir experiencias
alrededor de la gastronomía y de los productos gourmets. Un lugar para aprender
sobre ellos, para conocer el trabajo de unos profesionales que son verdaderos
artesanos y aprender nuevas formas de elaboración de productos tradicionales.
Más de
5.000 visitas en su primera edición
En su primera edición, Sabor Guadaíra
registró más de 5.000 visitas, superando todas las expectativas iniciales. Así,
la organización ha previsto potenciar la cita para que sea conocida más allá de
Alcalá, en la gran Sevilla, y multiplicar así los visitantes del estreno.
Entonces, la ciudad mostró durante tres días
su grandeza gastronómica y culinaria con un escaparate variado de productos made
in Alcalá, desde los más tradicionales como el Pan de Alcalá, las Tortas de
Alcalá hasta las nuevas y más recientes elaboraciones de aceite, vinos, café,
cervezas, licores, carnes selectas, chacinas y repostería, en un alarde de
creatividad y el emprendimiento por parte de un sector emergente de productores
alcalareños destinados al mercado gourmet.
En tal sentido, fueron recibidos con gran
interés los talleres de pan, cocina y elaboración de repostería en directo, o
el taller de cocina macrobiótica. Público y marcas participantes valoraron
también de manera positiva el marco de celebración, en el Teatro Auditorio
Riberas del Guadaíra, a los pies del Castillo, junto al río, que además de su
atractivo paisajístico es una instalación pública de fácil acceso y
aparcamiento.